Alessandro Mendini
Febbraio 2008

Questa cucina è impostata su pochi concetti precisi: tecnologia ineccepibile, risparmio energetico, protezione ambientale, precisione ergonomica, ed infine una estetica formulata non in base alla ostentazione high-tech o minimalista, ma frutto di quella ricerca legata ai fattori intimi, evocativi ed emotivi che da sempre sono alla base del mio lavoro. La poetica e l'estetica della linea curva sono il motivo sintetico e dominante che provoca tutta l'immagine di questo progetto: un senso avvolgente, sinuoso, ondulato, dinamico. Un senso di protezione totale: quella fisica, che arrotondando gli spigoli evita i guai specialmente ai bambini che girano intorno; e quella psichica, che induce a usare questo strumento culinario in modo rilassato e felice per cucinare bene.

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